2009年09月13日
ホタテ祭り 大盛況っす
昨日から陸奥湾のホタテを 浜買いして沖縄へ直送させ
ちぬまん泊店単独の「ホタテ祭り」を開催しているんですが・・
ほぼ全てのテーブルからのご注文をいただきまして 大盛況
大量に入荷したんですが 半分以上昨夜で消化してしちゃいました^^;
沖縄で生きたホタテを食べていただいた反響は・・
こりゃ!今後もスポットでやる価値あるやっさ~ です。
プライスはというと・・
活ホタテの お造り、バター焼き、浜焼き(BBQスタイル)これらの調理法が選べて
陸奥湾産活ホタテが2個 1皿¥480

値段に関しては迷ったんですけどね
やっぱし、多くのお客様に生きのいいうちに食べて欲しいので
お試し価格?ってやつですね
まあ、今後も ちょいちょい浜買いして仕入れますので
このブログでも案内します。
そうそう、このブログ見て ちぬまん泊店へ来てくれた方へは
私からシークレットで特典プレゼントしようと思うので
ティーダブログ見てきました!と声をかけてくださいね!
待ってますよ
来週から 馬刺しも復活させよっかな・・
by料理長
ちぬまん泊店単独の「ホタテ祭り」を開催しているんですが・・
ほぼ全てのテーブルからのご注文をいただきまして 大盛況

大量に入荷したんですが 半分以上昨夜で消化してしちゃいました^^;
沖縄で生きたホタテを食べていただいた反響は・・
こりゃ!今後もスポットでやる価値あるやっさ~ です。
プライスはというと・・
活ホタテの お造り、バター焼き、浜焼き(BBQスタイル)これらの調理法が選べて
陸奥湾産活ホタテが2個 1皿¥480

値段に関しては迷ったんですけどね
やっぱし、多くのお客様に生きのいいうちに食べて欲しいので
お試し価格?ってやつですね
まあ、今後も ちょいちょい浜買いして仕入れますので
このブログでも案内します。
そうそう、このブログ見て ちぬまん泊店へ来てくれた方へは
私からシークレットで特典プレゼントしようと思うので
ティーダブログ見てきました!と声をかけてくださいね!
待ってますよ

来週から 馬刺しも復活させよっかな・・
by料理長
Posted by ちぬまん泊店 at 13:32│Comments(2)
│那覇の居酒屋@料理長
この記事へのコメント
海の幸ダイスキっこのみーこです^^はじめまして☆
わー♪ホタテ2つでこのお値段!?すごーい!!しかもおいしそう(^m^)
調理法が選べるなんて嬉しいですね!!お造り、バター焼、浜焼き、全通り食べたいです♪
ホタテ祭り絶対行きますのでよろしくお願いします!!
わー♪ホタテ2つでこのお値段!?すごーい!!しかもおいしそう(^m^)
調理法が選べるなんて嬉しいですね!!お造り、バター焼、浜焼き、全通り食べたいです♪
ホタテ祭り絶対行きますのでよろしくお願いします!!
Posted by みーこ at 2009年09月18日 00:21
みーこさん
コメントありがとうございます^^
ホタテの旬は 1月~3月なんですが・・
実は年中あるんですよ~!
卵を持たない夏場って鮮度が命でして
巧く調理しないとお腹壊します(@@!
その点 うちの板前さんは その道40年のベテラン♪
魚の事、魚介の事 何でも知っていますので安心です
次回のホタテ祭り 期待してくださいね
コメントありがとうございます^^
ホタテの旬は 1月~3月なんですが・・
実は年中あるんですよ~!
卵を持たない夏場って鮮度が命でして
巧く調理しないとお腹壊します(@@!
その点 うちの板前さんは その道40年のベテラン♪
魚の事、魚介の事 何でも知っていますので安心です
次回のホタテ祭り 期待してくださいね
Posted by ちぬまん泊店
at 2009年09月22日 03:02
