那覇の居酒屋 ちぬまん泊店スタッフブログ

崎山酒造廠さん（通称：松藤さん）が
今年の6月に発売した季節限定の『生搾り沖縄タンカン梅酒』という商品があるんですが・・

季節限定で、タンカンの１番美味い時期に採れたものだけを使用。

搾りたてのジュースに琉球泡盛『松藤』に付け込んだオリジナルの黒糖梅酒をブレンドして美味しく仕上げました！

黒糖梅酒のほのかな香りと味わいにフレッシュな甘さのタンカンジュースがうまく調和がとれたオススメの商品です！

女性の方にはイチ押しですね！

このタンカン梅酒ですが　毎日沢山のご注文をいただいております


当店では、タンカンハイボールとしてカクテル系商品に仕上げていますよ！

タンカン梅酒+秘密のシロップ+炭酸＝タンカンハイボール

タンカン果汁がたっぷり入って　ウマ～＾＾ｖ　っす

本日も８：００までの半額祭　開催していますので


タンカンハイボールぜひ挑戦してくださいね！


そうそう！ティーダブログ限定特典　もありまっせ＾＾


ご来店の際に　ティダブログ見たんですけど！とお伝えください



あなただけに　特別なプレゼントをご用意しております　

  

tetsu＠ホール担当っす＾＾

居酒屋の店員ってのは　「まかない」という晩御飯を食べさせていただけるんですよ！

んでもって　この「まかない」が毎日楽しみなんです

毎日、午後から開店準備して

５：３０からお客様をお迎えして・・

だいたい９：３０くらいまでが　さながら戦場です

ばたばたと店内をドリンク運んだり注文受け付けたりを繰り返していると

１０：００くらいから　おなか減ってきますね＾＾；

そして　１１：００ごろから　メンバー各自、
交代で　幸せの「まかないタイム」です。


今日はどんなまかないなんでしょうね・・・



毎日これが楽しみです。

今日のまかない画像　UP期待してください＾＾


  

地図はこちら那覇の居酒屋 ちぬまん泊店の８時まで毎日半額祭のご案内





激安半額祭

毎日8時迄 半額デス!
約65種類のメニューが8時迄すべて半額!!
300㌘のジャンボステーキや、珍しい中落カルビのステーキなどが!!半額の1000円以下で(≧∇≦)b OK

他にも、シュリンプカクテルや、
夏にぴったんこ茶そばサラダ、
女性に人気のサーモンマリネやエビマヨピザなど
沢山有りすぎて書けません(笑)

※お持ち帰りは出来ません
※店内でのみのイベントです。


激安 半額祭
ちぬまんSTAFF一同、今日も笑顔で元気良く
お客様のご来店お待ちしてマース☆


★座席には限りがありますのでご予約されると安心ですね

ティーダブログを見た！とお伝えいただければ「ブログ特典のサービス」がありますので
ぜひ！特典をご利用くださいませ＾＾

御予約受付：TEL 098-941-3666 １６時～受付開始

那覇市前島3-25-2
営業時間 PM5:30-AM2:00
年中無休



  

那覇の居酒屋＠ドリンカーです。

初投稿です＜（＿）＞

意味不明なタイトルについてなんですが＾＾；


これ、ハイボールを割るときに　炭酸で割るか？トニックで割るか？

あなたはどちらがお好み？っつー話でして

結局お好みで結構なんですが・・

それよりも

ハイボールを作り際には
とーーーーても大事なテクニックがあるんです（キッパリ！



今日はそれが何か？を暴露しちゃいましょう！

店長には内緒だよ！（ボソッ



グラスに氷を入れて ウイスキー注いで
炭酸orトニックで割るのがハイボールですが

炭酸orトニックを注ぐ前に大事なポイント！があるのじゃ～＾＾

グラスに氷を入れました

ここですぐにソーダを入れてしまうのではなく、
注いだウイスキーをしっかり冷やす為にマドラーでよくかきまぜます。（目安は13回転半。）

これをしないと、この後ソーダを注いだ後に氷がとけて薄くなりやすくなってしまいます。

※アルコールと水（氷）が混ざると、
そこで熱（希釈熱といいます）が発生してグラスの中の温度が上がってしまいます。

グラス、氷、ウイスキーの温度を近くしてあげると
薄まりにくい味のバランスの保たれたハイボールをつくることができます。

ドリンクテクニック暴露その１でした。


ちぬまん泊店では美味いハイボールのための
専用容器で作るのでもっと美味しいのだ！
しかも専用グラスは常時冷蔵庫で冷やしているんだよ

ま、他にも色んなドリンカーの技ってのがあって

続きはまた次回　
暴露ネタその他でお会いしましょう！

那覇の居酒屋＠ドリンカーでした　
　　＜（＿）＞


  

昨日から陸奥湾のホタテを　浜買いして沖縄へ直送させ

ちぬまん泊店単独の「ホタテ祭り」を開催しているんですが・・

ほぼ全てのテーブルからのご注文をいただきまして 大盛況

大量に入荷したんですが 半分以上昨夜で消化してしちゃいました＾＾；

沖縄で生きたホタテを食べていただいた反響は・・

こりゃ！今後もスポットでやる価値あるやっさ～　です。


プライスはというと・・

活ホタテの　お造り、バター焼き、浜焼き（ＢＢＱスタイル）これらの調理法が選べて

陸奥湾産活ホタテが２個 １皿￥４８０　





値段に関しては迷ったんですけどね

やっぱし、多くのお客様に生きのいいうちに食べて欲しいので

お試し価格？ってやつですね


まあ、今後も　ちょいちょい浜買いして仕入れますので

このブログでも案内します。

そうそう、このブログ見て　ちぬまん泊店へ来てくれた方へは
私からシークレットで特典プレゼントしようと思うので

ティーダブログ見てきました！と声をかけてくださいね！

待ってますよ

来週から　馬刺しも復活させよっかな・・　


ｂｙ料理長  

スタッフブログテスト送信